Yerköy İlçe Sağlık Müdürlüğü uyardı!

Gıda Hijyeninde Dikkat Edilmesi Gereken konular ve Sağlıklı Beslenmenin Temel Kuralları paylaşıldı.

Gıda güvenliğinin sağlanması, hem kişisel sağlık hem de toplum sağlığı için son derece önemlidir. İşte gıda hijyenini sağlamak için dikkat edilmesi gereken temel noktalar:

1. Gıdalar Güvenilir Yerlerden Alınmalı: Gıda alışverişi yaparken güvenilir, taze ve sağlıklı ürünler sunan yerler tercih edilmelidir. Ayrıca, ürünlerin son kullanma tarihleri ve gıda etiketleri mutlaka kontrol edilmelidir.
2. Uygun Koşullarda Muhafaza Edilmeli: Satın alınan gıdalar, özelliklerine uygun koşullarda saklanmalıdır. Özellikle soğuk zincir gerektiren ürünlerin buzdolabında veya derin dondurucuda muhafaza edilmesi büyük önem taşır.
3. Hazırlık ve Pişirme Sırasında Hijyen Kurallarına Uyulmalı: Gıdaların hazırlanması, pişirilmesi ve servis edilmesi sırasında hijyen kurallarına dikkat edilmelidir. Ellerin yıkanması, kesme tahtalarının ayrı kullanılması gibi önlemlerle çapraz bulaşma riski en aza indirgenebilir.

Yerköy İlçe Sağlık Müdürlüğü, Dünya Gıda Günü’nde sağlıklı ve hijyenik beslenmenin önemine dikkat çekiyor ve halkın bu kurallara uymasını tavsiye ediyor.