Nöbetçi Eczaneler
Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanlığı, Türkiye’nin tarım ve gıda arz güvenliğine katkı sağlayan araştırma faaliyetlerini sürdürüyor. Türkiye Enerji, Nükleer ve Maden Araştırma Kurumu (TENMAK) bünyesinde faaliyet gösteren laboratuvarlarda, yüksek sıcaklık toleransına sahip, kuraklıkla başa çıkabilen ve don zararından kaçınabilen yeni bitki ve gıda çeşitleri üzerinde çalışmalar yürütülmektedir. Ayrıca afet dönemlerine yönelik uzun raf ömürlü ekmek reçetesi geliştirilmesi için de araştırmalar yapılmaktadır.
TENMAK’taki Nükleer Enerji Araştırma Enstitüsü (NÜKEN) bünyesinde faaliyet gösteren Tarım ve Gıda Araştırmaları Grubu, Türkiye’nin tarım ve gıda alanında arz güvenliğine yönelik çalışmalarını sürdürmektedir.
Kuruluşlarındaki laboratuvarlarda iklim değişikliğinin tarıma etkileri göz önünde bulundurularak yüksek sıcaklık ve kuraklık gibi faktörlere dayanıklı yeni bitki çeşitlerinin geliştirilmesine odaklanılmaktadır. Bu kapsamda buğday, darı, nohut, domates, marul, yeşil fasulye, elma, portakal, Trabzon hurması, mandalina, çay, Antep fıstığı, kayısı, kalanşo ve gül gibi çeşitli sebze, meyve ve çiçekleri içeren çalışmalar yapılmaktadır.
Ayrıca, TENMAK NÜKEN, gıda güvenliğine yönelik uzun süredir devam eden çalışmalarının bir parçası olarak, farklı gıda gruplarının raf ömrünü uzatmak amacıyla gıda ışınlama çalışmaları yapmaktadır. Özellikle afet dönemlerinde uzun süre dayanabilen ekmek reçetesi üzerinde çalışmalar yürütülmekte ve koruyucu katkı maddeleri kullanılmadan ekmeklerin saklanabilirliği araştırılmaktadır.
Su kıtlığının tarımsal üretime olumsuz etkilerini azaltmak amacıyla daha etkin sulama teknikleri üzerine çalışmalar yapan TENMAK NÜKEN, bitki gelişimini en iyi şekilde sağlayabilmek için daha az su kullanımını hedeflemektedir.
Son olarak, yerli dikey tarım teknolojisinin geliştirilmesi ve yapay zekâ uygulamalarının bu sistemlere entegre edilmesi için çalışmalar yapılmakta ve karbon ayak izinin azaltılması amaçlanmaktadır. Bu projeler kapsamında yetiştirme sistemlerinin dizaynı ve yeni çeşitlerin geliştirilmesi üzerine odaklanılmaktadır.
Nükleer Bilimler ve Malzeme Araştırmaları Koordinatörü Dr. Kadriye Yaprak Kantoğlu, TENMAK NÜKEN Tarım ve Gıda Araştırmaları Grubu’nun çalışmaları hakkında bilgi vererek, değişen iklim koşullarına uyum sağlayabilen, yüksek verim ve kaliteye sahip, özellikle besin değeri yüksek yeni bitki çeşitlerinin geliştirilmesinin temel hedefleri arasında olduğunu belirtti. Ayrıca, ışınlamış gıda teknolojisinin insan sağlığına herhangi bir zararının olmadığını vurguladı.