Nöbetçi EczanelerKepez ilçesinde bulunan fırınlara yönelik yapılan denetimlerde, toplam 7 iş yerine idari yaptırım uygulandı. Kepez Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, yeni yıla temiz ve güvenilir gıdalarla girebilmelerini sağlamak amacıyla denetimleri artırdı. İlçedeki 8 fırın, Kepez Belediyesi ve Kepez İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından incelendi. İşletmelerin temizlik, hijyen ve üretim standartları titizlikle kontrol edildi.
Denetimlerde, personel hijyeni, üretim alanlarının temizliği ve ürün gramajları detaylı bir şekilde incelendi. Ayrıca, çalışanların gerekli hijyen kurallarına uyup uymadığı, ürün gramajlarının mevzuata uygunluğu, üretim alanlarının temizliği ve çöplerin düzenli olarak bertaraf edilip edilmediği kontrol edildi. Ayrıca ürünlerde küf ve bozulma, ambalajlı ürünlerde ise üretim ve son kullanma tarihlerine de bakıldı.
Yapılan denetimler sonucunda, 3 iş yerinin ruhsatının olmadığı, 3 iş yerinin hijyen kurallarına uymadığı ve 1 iş yerinde eksik gramajlı ekmek üretildiği tespit edildi. Bu nedenle toplam 7 iş yerine idari yaptırım uygulandı. Kepez İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri de denetimlere katılarak kendi mevzuatları doğrultusunda tutanaklar düzenledi.
