Yozgat’ın Akdağmadeni ilçesine bağlı Yukarı Çulhalı köyünde yaşayanlar, yaz aylarının gelmesiyle birlikte 2.100 rakımlı Nalbant Yaylaları’na göç ediyor. Besicilik geleneğini sürdüren köylüler, yaklaşık üç ay boyunca bu yaylalarda hayvancılıkla uğraşıyor.
Akdağmadeni’nde bulunan ve sarıçam ormanlarıyla çevrili Nalbant Yaylaları, Yozgat’ın en geniş orman varlığına sahip ilçelerinden biri olup yaz aylarında besicilerin tercih ettiği bir mekan haline geliyor. Her yıl haziran ayının başında Yukarı Çulhalı köyü sakinleri, hayvanlarıyla birlikte yaylalara çıkarak eylül ayına kadar burada kalıyor. Yaylada ürettikleri süt, peynir, tereyağı ve bal ile kışlık ihtiyaçlarını karşılıyorlar.
Nizam Öcal, yaylacılık geleneğini sürdürdüklerini ifade ederek, “Dedelerimizin bize bıraktığı hizmetleri biz devam ettiriyoruz. Geçimimizi hayvancılıkla sağlıyoruz ve dedelerimizin mirasını yaşatmaya çalışıyoruz” dedi.
Yayla sezonunun başlamasıyla ailesiyle birlikte Nalbant Yaylaları’na giden Mehmet Turgut ise, “En az 3 ay burada kalırız. Güzel havanın tadını çıkararak peynir ve hayvancılıkla uğraşırız. Sonra köyümüze geri döneriz. Hayvanlarımızı hanımlarımız sağlıyor, sütlerini değerlendiriyoruz” şeklinde konuştu.
Yaylada 11 hane bulunan Kemal İbiş ise, günlük yaşamlarını şöyle aktarıyor: “Sabahın erken saatlerinde kalkıp hayvanları sağarız. Akşamları da aynı şekilde işlerimizi tamamlarız. Hayat burada biraz rahat biraz çileli geçiyor. Elektriğimiz de son 15 yıldır var.”
Yaklaşık 60 hanenin yaşadığı Nalbant Yaylaları’nda vatandaşlar, hem hayvancılıkla uğraşıyor hem de yüzyıllardır süregelen yaylacılık kültürünü gelecek kuşaklara aktarmaya devam ediyor. 10 yaşındaki Kemal İbiş ise, yayla hayatını ailesiyle birlikte öğrendiğini ve en büyük destekçilerinin inekler olduğunu belirtiyor.
