Çorum Halk Et, “Resmi Veteriner Hekim Eğitim Programına” ev sahipliği yaptı

Çorum’da Veteriner Hekimlere Özel Eğitim Düzenlendi

Çorum’da Tarım Müdürlükleri bünyesinde görev yapan veteriner hekimler için özel bir eğitim programı düzenlendi. İl Merkezi’nde tarım müdürlüklerinde çalışan veteriner hekimlere yönelik gerçekleştirilen eğitimde, kesimhane ve parçalama tesislerinde hijyen uygulamaları, HACCP, mikrobiyolojik kriterler, resmi kontroller ve hayvan kayıt sistemi konularında detaylı bilgiler verildi. Programın açılışında konuşan Tarım İl Müdürü Hayrullah Göktekin, veteriner hekimlerin sahada yürüttükleri görevlerin sadece hayvan sağlığı değil, aynı zamanda toplum sağlığı açısından da büyük önem taşıdığını vurgulayarak, bilgi ve yeteneklerinin güncel tutulmasının ne kadar önemli olduğunu belirtti.

Teorik eğitimlerin ardından, uygulamalı eğitim için Çorum Belediyesi Halk Et Kombinası ziyaret edildi. Burada, katılımcılar kesim öncesi ve kesim esnasında yapılan işlemler hakkında detaylı bilgi edindi. Gıda İşletmeleri ve Kodeks Daire Başkanlığı ile Çorum Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, Halk Et Kombinası’nı ziyaret ederek tesisin üretim ve hijyen standartlarına olan hassasiyetini takdir etti ve diğer benzer tesislere örnek olması gerektiğini belirtti.

Eğitim programına destek veren Beltaş A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı ve Belediye Başkan Yardımcısı Lemzi Çöplü ile Çorum Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın’a teşekkürler sunuldu. Programa Çorum Tarım ve Orman İl Müdürü Hayrullah Göktekin, İl Müdür Yardımcısı İsmail Çitil ve şube müdürleri de katılım sağladı.