Çorum’un Alaca ilçesinde bulunan Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü tarafından geliştirilen “Yusuf 1941” çeşidi çörek otunun hasadına başlandı. Örükaya köyünde gerçekleşen hasat etkinliği, Mart ayında ekimi yapılan çörek otlarının Ağustos ayı itibarıyla toplanmaya başlandığını gösterdi. Hasat süreci, Ankara Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü’nde görevli Ziraat Mühendisi Dr. Çiğdem Bozdemir’in liderliğinde gerçekleşti. Alaca Ziraat Odası personeli, Örükaya köyü çiftçileri ve çevre bölgelerden gelen üreticiler, hasat etkinliğine katıldı. Katılımcı çiftçilere, tescilli çörek otu çeşidinin ekim süreci ve hasat teknikleri konusunda bilgi verildi. Dr. Çiğdem Bozdemir, üreticilere çörek otunun nasıl ekileceği, gübreleme yöntemleri ve doğru yetiştirme teknikleri hakkında detaylı bilgiler sundu. Tarım arazisinde biçerdöver eşliğinde gerçekleştirilen hasat ve gübreleme çalışmaları titizlikle incelendi.
