Ocak ayında pekmez kazanları kaynadı

Sarıgöl ilçesinde faaliyet gösteren üzüm üreticisi Musa Topdemir, 2024 yılı ürünü olan ve örtü altında yetiştirdiği Çekirdeksiz Sultaniye üzümlerini topladı. Artakalan üzümlerini ise değerlendirmek amacıyla pekmeze dönüştürdü.
Örtü altında koruma altına aldığı 2024 yılının ürünü Çekirdeksiz Sultaniye üzümlerinin hasadını tamamlayan Musa Topdemir, geriye kalan üzümleri pekmez yaparak değerlendirdi.
Evinin bahçesinde kurduğu ocakta odun ateşiyle yaptığı taze üzüm pekmezi için açıklamada bulunan Topdemir, alkol fabrikası için alıcı beklentilerinin karşılanmadığını belirtti. Bu nedenle sirke yapımı için de teklifleri kabul etmeyip pekmez üretmeye karar verdiğini ifade etti. Üzüm pekmezlerini hızlı bir şekilde üretip satışa sunduklarını belirten Topdemir, şu anda pekmezin litresinin 300-400 lira arasında satıldığını ve pekmezin şifa kaynağı olarak kabul edildiğini ekledi. Yaptığı açıklamada, “Bereketli bir yılı geride bıraktık. Umarım 2025 yılı da aynı şekilde bolluk getirir.” dedi.