SUBÜ Türkiye’de bir ilke imza attı

Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (SUBÜ) Turizm Fakültesi tarafından düzenlenen ve Türkiye’de bir ilk olan Gastronomi Haftası, il protokolünün katılımıyla gerçekleşen Yemek Fotoğrafçılığı Sergisi ve Fransız Mutfağı sunumu ile son buldu.
SUBÜ Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Sarıışık, gastronomi eğitiminin teorik bilgilerle sınırlı olmadığını vurgulayarak, öğrencilere gerçek hayattan deneyimler sunmayı amaçladıklarını belirtti. İl protokolünün etkinliğe gösterdiği ilginin sektöre yönelik iş birliklerine olanak sağladığını dile getiren Sarıışık, Gastronomi Haftası’nın hem üniversite hem de öğrenciler için önemli bir deneyim olduğunu ifade etti.
Gelecek yıllarda etkinliği daha geniş çapta gerçekleştirme hedeflerinin olduğunu belirten Prof. Dr. Mehmet Sarıışık, öğrencilerin sektörel bilgi ve becerilerini geliştirmeyi, gastronomi alanında farkındalık yaratmayı amaçladıklarını sözlerine ekledi.