Yerköy’de Toprağın Altındaki Lezzet: Bozkırın Trüfü

Yerköy’de  baharın gelmesiyle birlikte doğaseverler ve lezzet tutkunları doğaya akın etti. Toprağın altında yetişen ve “bozkırın trüfü” olarak bilinen keme mantarı, Yerköylü vatandaşlar tarafından toplanmaya başlandı.

Yalnızca kısa bir süreliğine doğada bulunan ve oldukça nadir rastlanan keme mantarı, Yerköy çevresindeki arazilerde altın değerinde sayılıyor. Yalnızca lezzetiyle değil, afrodizyak etkisiyle de bilinen bu özel mantarı bilenler, her yıl bahar aylarında keme aramak için doğaya çıkıyor. Sabahın erken saatlerinde tarlalara ve tepelerdeki otlaklara yönelen vatandaşlar, toprağın altını dikkatle inceleyerek keme avına çıkıyor.

Kemenin sezonunun başlamasıyla birlikte Yerköylü sosyal medya kullanıcıları da keşiflerini paylaşmaya başladı. Vatandaşlar topladıkları mantarların fotoğraflarını paylaşarak, hem bu özel lezzetin tanıtımına katkıda bulunuyor hem de yöreye ait bu geleneği yaşatıyor.