Nöbetçi Eczaneler
Geçmiş yıllarda Anadolu evlerinin mutfaklarında başköşede yer alan, hem işlevselliği hem de estetiğiyle ev hanımlarının gurur kaynağı olan ahşap mutfak rafları yani bilinen adıyla “terek”ler, yerini modern ve kapaklı dolap sistemlerine bıraktı. Bir dönemin zarafet ve el emeği sembolü olan bu mutfak kültürü, görenleri nostaljik bir yolculuğa çıkarıyor.
Dantel İşlemeleri ve Çinko Tabakların Zarafeti
Eski dönemlerde marangozların özenle hazırladığı çok katlı ahşap terekler, mutfak duvarlarının vazgeçilmez bir parçasıydı. Kadınların binbir emekle ördüğü el işi göz nuru danteller bu rafların kenarlarına sarkıtılır, üzerlerine ise çiçek motifli porselenler, emaye kaplar ve çinko tabaklar dik biçimde özenle dizilirdi. Her rafta ayrı bir düzen ve zarafetin sergilendiği terekler, aynı zamanda evin düzenini ve estetik anlayışını yansıtan birer vitrin niteliği taşıyordu.
Günümüzde ankastre setler ve modüler mutfak dolaplarının yaygınlaşmasıyla unutulmaya yüz tutan bu gelenek, kimi köy evlerinde ve nostaljik dekorasyonlarda sıcak bir hatıra olarak yaşatılmaya devam ediyor.