Aşçı adayı lise öğrencileri günde 10 bin kişi için yemek hazırlıyor

Gaziantep’teki Beylerbeyi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nin Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümü öğrencileri, günde 10 bin kişi için yemek hazırlayarak okul döner sermayesine katkı sağlıyor ve ailelerine harçlık götürüyor. Beylerbeyi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, Şehitkamil ilçesinin Beykent Mahallesi’nde yer almaktadır. Okulun yiyecek hizmetleri öğrencileri, modern yemekhanesinde dev kazanlarda her gün 10 bin kişiye yemek sunmaktadır. Milli Eğitim Bakanlığı’nın destekleriyle oluşturulan modern gıda deposunda saklanan mevsimlik ürünler, öğrenciler tarafından lezzetli yemeklere dönüştürülmektedir. Uzman öğretmenler eşliğinde pişirilen yemekler, kamu kurumları için günlük olarak hazırlanmaktadır.

60 öğrencinin mesleki deneyim kazandığı bu süreçte, öğrenciler her gün 10 bin kişiye hijyen kurallarına uygun yemek sunmaktadır. Okul Müdürü Adem Kurt, öğrencilerin mesleki eğitimleriyle pratik beceriler kazandığını ve kamuya yemek desteği sağladıklarını belirtti. Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı Şefi Ayhan Kaya ise okulun sektöre kalifiye eleman yetiştirdiğini ve günlük 10 bin kişi için yemek hazırlandığını ifade etti. Öğrenciler de aldıkları eğitimle hem mesleklerini öğrenip hem de aile bütçesine destek olduklarını dile getirerek, gelecekte başarılı aşçılar olmayı hedeflediklerini vurguladılar.