Nöbetçi Eczaneler
Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte değişen beslenme alışkanlıkları ve artan et tüketimi sağlık risklerini de beraberinde getiriyor. Uzman Diyetisyen Havva Dereli, bayram süresince beslenme düzeninde dengeyi korumanın büyük önem taşıdığına dikkat çekerek, vatandaşlara hayati uyarılarda bulundu.
“Kurban Etini En Az 12-24 Saat Dinlendirin”
Özellikle yeni kesilen kurban etinin bekletilmeden hemen tüketilmesinin ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirten Uzm. Dyt. Havva Dereli, “Yeni kesilen et, sert yapısı nedeniyle sindirim sistemi problemlerine yol açabilmektedir. Bu nedenle etlerin uygun koşullarda en az 12-24 saat dinlendirilerek tüketilmesi önerilmektedir” dedi.
Kavurma Yaparken İlave Yağ Kullanmayın
Geleneksel bayram yemekleri hazırlanırken yapılan hatalara değinen Dereli, kavurma gibi yemeklerde ilave yağ kullanımından kaçınılması gerektiğini, etin kendi yağının pişirme işlemi için yeterli görülmesi gerektiğini vurguladı. Sağlıklı bir bayram sofrasının formülünü paylaşan uzman diyetisyen, “Et tüketiminin yanında lif içeriği yüksek salata, sebze ve yoğurt gibi besinlere sofralarda mutlaka yer verilmelidir. Bu denge, sindirimi desteklediği gibi porsiyon kontrolüne de yardımcı olmaktadır” ifadelerini kullandı.
Şerbetli Tatlılar Yerine Sütlü Tatlıları Seçin
Bayram ziyaretlerindeki ikramlar konusunda da uyarılarda bulunan Uzm. Dyt. Havva Dereli, tatlı, börek ve sarma gibi yiyeceklerin aşırı tüketiminin; mide rahatsızlıkları, kan şekeri dalgalanmaları ve kilo artışına neden olabileceğini belirtti. Dereli, bu süreçte şerbetli tatlılar yerine sütlü veya meyveli tatlıların tercih edilmesinin çok daha sağlıklı bir seçenek olacağını ifade etti.
“Sıcak Havalarda Su Tüketimini İhmal Etmeyin”
Bayram dönemi boyunca su tüketiminin hayati önem taşıdığını hatırlatan Havva Dereli, sözlerini şöyle tamamladı:
“Sıcak havaların etkisiyle birlikte günlük su tüketimine dikkat edilmesi gerekmektedir. Yeterli su tüketimi, hem sindirim sisteminin düzenli çalışmasına hem de vücudun sıvı dengesinin korunmasına katkı sağlamaktadır. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarının sürdürüldüğü, dengeli ve huzurlu bir Kurban Bayramı geçirilmesi temennisiyle” ifadelerini kullandı.