Nöbetçi Eczaneler
Ankara’da, Kıbrıs Köyü Kanyonu’nda arıcılık yapan genç bir arıcı, yılda yaklaşık 2 ton bal üretiyor ve bin 200 çeşit endemik bitki türünden elde ettiği balı Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırıyor.
Mamak ilçesine bağlı Kıbrıs Köyü Kanyonu’nda üç kuşaktır arıcılık yapan Resul Gürleyik, aile mesleğini ticari bir boyuta taşıyarak Ankara balını ülke genelinde tanıtmaya başladı. Gürleyik, kanyonun ortasında 150 arı kovanıyla faaliyet gösteriyor ve ayrıca yerli arıcılığın gelişmesine katkı sağlamak amacıyla 200-250 adet kraliçe ana arı yetiştiriyor. İHA muhabirine açıklamalarda bulunan Gürleyik, 15 yıldır arıcılık yaptıklarını ve şu anda 150 civarında arı kovanları bulunduğunu belirtti.
Üretimde tercih ettikleri arı türü hakkında bilgi veren Gürleyik, “Arılarımızın türleri, Karniyol ve Belfast. Biz Belfast arılarıyla çalışıyoruz, bölgemize daha uygun oluyor.” şeklinde konuştu.
Bu yılki bal hasadının geçen yıla göre daha verimli geçtiğini dile getiren Gürleyik, “Yaklaşık 1,5 ton civarında bal elde ettik. Geçen yıla göre bal akışında daha olumlu bir sezon geçirdik.” açıklamasında bulundu.
Ürettiği balın eşsiz lezzeti ve yüksek kalitesi hakkında konuşan Gürleyik, kanyonda bulunan endemik bitki türlerinin balın özelliklerini zenginleştirdiğini belirtti. Ayrıca, doğal ve saf balın tüketici için önemine vurgu yaparak, vatandaşların balı üreticilerden temin etmeleri gerektiğini ifade etti.
Hasat dönemi sonrası arıların kışa hazır hale getirildiğini söyleyen Gürleyik, “Bal hasadı sonrası arılarımızın bakımlarına başladık, kovanlarımız kışa hazır durumda bekliyor.” dedi.
Balın doğallığını anlamanın zorluğundan bahseden Gürleyik, bilimsel testlerin dışında balın saf olup olmadığını anlamanın mümkün olmadığını ve tüketicilerin doğal bal tercih etmeleri gerektiğine dikkat çekti.