Sorgun ilçesinde kurulan hayvan pazarı, bölgedeki önemli ticaret merkezlerinden biri haline geldi. Yozgat’ın Sivas karayolu üzerinde konumlanan pazar, çevre ilçelerden ve farklı şehirlerden gelen üreticileri ve alıcıları buluşturuyor. Sabah erken saatlerde açılan pazar, öğle vaktine kadar faaliyet gösteriyor. Kurban Bayramı sonrası hareketliliğin azaldığı bu günlerde, besiciler uygun alım dönemi olduğunu ifade ediyor.
Pazardan memnun olan besicilerden biri olan İbrahim Yücel, “Fiyatların geçen yıllara göre düştüğünü, bu nedenle şu anda hayvan almanın daha avantajlı olduğunu” belirtiyor. Diğer bir besici Arif Ceylan ise Aydıncık ilçesine bağlı Baydiğin Kasabası’ndan geldiğini ve piyasanın son bir aydır durgun olduğunu dile getiriyor. Damızlık inek fiyatlarındaki değişikliği vurgulayan Ceylan, kaliteye ve ineğin özelliklerine göre fiyatların farklılık gösterdiğini ekliyor.
Sarıkaya esnafı Mehmet Demir ise, piyasanın şu anda durgun olduğunu belirtiyor. Demir, fiyatların düşmesiyle alıcılar için uygun bir dönemde olduklarını ve iç piyasanın yavaşladığını ifade ediyor. İthal hayvan fiyatlarının artmasıyla iç piyasada da fiyatların yükseldiğine dikkat çekiyor. Demir, Sorgun Hayvan Pazarı’nın bölgede güvenilir bir pazar olduğunu vurgulayarak, iç Anadolu’daki diğer pazarlar arasında öne çıktığını belirtiyor.
