Yozgat’ta yaşayan Osman Özbek, Sorgun ilçesine bağlı Araplı kasabasında yaşamaktadır. Osman Özbek, iş stresinden uzaklaşmak için nalbur dükkanı işini bırakıp arıcılıkla uğraşmaya başladı. İlk etapta hobi olarak 5 kovanla başladığı arıcılık işindeki başarısı ve motivasyonuyla kovan sayısını 250’ye çıkardı. Yaşadığı bölgede son günlerde etkili olan yağışların çiçek çeşitliliğini artırarak arıların bal üretimine olumlu katkı sağladığını belirten Özbek, artık arıcılık sayesinde sıkıntı ve stres yaşamadığını dile getirdi.
Hobisini profesyonel bir işe dönüştüren Osman Özbek, yağışların Türkiye genelinde etkili olduğunu ve bu durumun İç Anadolu bölgesine de yansıdığını vurguladı. Bu yıl büyük çapta arıcılık faaliyetlerine başladıklarını ve kovan sayısını artırdıklarını söyleyen Özbek, bol yağışın çiçeklerin doğal olarak artmasını sağladığını belirtti. Bu yılın doğa şartları açısından elverişli olduğunu ve işlerinin iyi gideceğini ifade eden Özbek, eski esnaflık hayatına kıyasla şimdi arıcılık yapmanın stresi ve sıkıntısı olmadığını vurguladı. Doğayla iç içe olmanın ve arıların verimli çalışmalarını gözlemlemenin kendisine huzur verdiğini söyleyen Özbek, arıcılığı bir hobiden öte bir yaşam tarzı haline getirdiğini dile getirdi.
