Nöbetçi Eczaneler
Hurma Fiyatları Ramazan Ayında Beklenen Artışı Yaşamadı
Ramazan ayında her yıl yükselen hurma fiyatları, bu yıl beklenen artışı yaşamadı. Hurma, iftar sofralarının vazgeçilmezi olurken, iftarlık ve sahurluk olarak iki farklı türde tercih ediliyor.
İftar için daha şekerli, kuru ve yumuşak hurmalar tercih edilirken, sahur için ise daha lifli ve besin değeri daha yüksek olanlar tercih ediliyor. Suudi Arabistan ve Medine hurmaları en popüler olanlar arasında yer alırken, Tunus, Irak, İran ve Mısır gibi çeşitleri de bulunuyor.
Hurma satıcısı Ahmet Özkan, her yıl hurma fiyatlarında farklı artış oranları yaşandığını belirterek, bu yıl Ramazan’da fiyatlarda ciddi bir artış olmadığını ve sadece yüzde 5 gibi bir artış yaşandığını ifade etti. Özkan, toplumun artık hurmayı iftarlık ve sahurluk olmak üzere ikiye ayırdığını ve insanların bilinçlendiğini söyledi. Hurma ile süt tüketerek oruç tutanların sayısının arttığını vurgulayan Özkan, iftarda damak zevkine göre daha şekerli, kuru ve yumuşak hurmaları tercih edenlerin olduğunu belirtti.
Özkan, hurma tedarikini 20 yıldır ağırlıklı olarak Suudi Arabistan ve Medine’den sağladığını dile getirerek, Kudüs hurması adı altında İsrail menşeli ürünlerin satıldığını ve fiyatların son savaştan sonra düştüğünü söyledi. Hurmanın işlenmemiş, yıkanmamış ve parafinlenmemiş olması gerektiğini vurgulayan Özkan, ambalajlı ürünlere dikkat edilmesi gerektiğini ve hurmanın saklanma koşullarına da değindi.