İstanbul’da Ramazan ayı öncesi gıda denetimi devam ediyor

İstanbul’un Bağcılar ilçesinde Ramazan ayına az bir süre kala gıda işletmelerinde denetim gerçekleştirildi. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Ticaret İl Müdürlüğü ekipleri, vatandaşların sağlıklı gıdaya erişimini sağlamak amacıyla kasapları denetledi. Denetimlerde ürünlerin son kullanma tarihi, saklama koşulları, hijyen kurallarına uygunluk gibi konular kontrol edildi ve kurallara uymayan işletmelere cezai işlem uygulandı. Bu denetimler, Ticaret Bakanlığı’nın İstanbul genelinde eşzamanlı olarak yürüttüğü 39 ilçede devam ediyor.

İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar, denetimlerin önemine vurgu yaparak, gıda işletmelerindeki izlenebilirliği, personelin hijyen eğitim belgelerini ve ürünlerin saklama koşullarını kontrol ettiklerini belirtti. Parıldar, gıda ürünlerinden numuneler alınarak laboratuvar ortamında analizlerinin yapıldığını da dile getirdi. Fahiş fiyatlar konusunda da denetimlerin sıklaştırıldığını açıklayan Parıldar, geçmiş yıllarda yapılan denetimler ve uygulanan cezalar hakkında bilgi verdi.

İstanbul Ticaret İl Müdürü İsmail Menteşe ise Ticaret Bakanlığı ile birlikte Ramazan ayı öncesi denetimlerin hız kesmeden sürdüğünü belirtti. Menteşe, son 9 gün içerisinde İstanbul genelinde bin 384 iş yerinin denetlendiğini ve yaklaşık 292 bin 795 ürünün incelendiğini, bu denetimler sonucunda ise binlerce aykırılık tespit edilerek 21 milyon liraya yakın idari işlem uygulandığını aktardı. Bazı gıda firmalarının Ramazan ayı süresince fiyatları sabit tutma kararı aldığını da vurgulayan Menteşe, denetimlerin Ramazan boyunca devam edeceğini belirtti.