Nöbetçi EczanelerKırgızistan’ın başkenti Bişkek’teki Oş Pazarı, halk arasında vitamin ve mineral deposu olduğuna inanılan “gulboto” adı verilen toprağı satanlarla doludur. Gulboto, sağlık için faydalı olduğuna inanılan ve taşa benzer sıkıştırılmış topraktır. Kaolinit (kil minerali) içeren bu toprak, özellikle demir eksikliği çekenler tarafından tercih edilmektedir. Gulboto, çoğunlukla pazarlarda satılmaktadır.
Gulboto satıcısı Barçın Caynakova, gulbotonun farklı tatlar içerebileceğini belirterek, en iyi kalite gülbotonun Batken bölgesinde üretildiğini söyledi. Caynakova, gulbotonun doğal olup yağlı, kuru ve tuzlu tatlarla çeşitlendirilebileceğini vurgulayarak, üretim sürecinin zorluğuna dikkat çekti. “Gulboto tüketmek, vücutta vitamin eksikliği hissedildiğinde tercih edilmelidir” diyen Caynakova, özellikle kalsiyum ve demir eksikliği yaşayanların gulboto yediğini belirtti. Kadınlar, erkekler ve çocuklar arasında popüler olan gulbotonun aşırı tüketiminin zararlı olabileceğini de ekledi.
