Nöbetçi Eczaneler
Yozgat’ın Aydıncık ilçesinde, halk arasında ‘yer muzu’ olarak bilinen ve 2020 yılında ilçeye özgü coğrafi işaret tescilli ‘Bağrıbütün Kavunu’ hasat zamanı geldi. Aydıncık’a özgü bu kavun, kokusu ve lezzetiyle dikkat çekiyor. İstanbul, Ankara, İzmir, Manisa ve diğer Türkiye şehirlerine satılan kavunun fiyatı 35-40 lira arasında değişmektedir.
Erol Gürgen, bağrıbütün tohumunun başka yerlere götürülmesi durumunda normal bir kavuna dönüştüğünü ve bu özelliğiyle coğrafi işaret tescili aldığını belirtti. Gürgen, “Bağrıbütün dediğimiz endemik bir kavun, çekirdekleri bütün çıktığı için buna bağrı bütün diyoruz. ‘Yer muzu’ olarak da adlandırılan bu kavun, sadece Aydıncık’ta yetişiyor. Ürün miktarı bu yıl az olsa da talep her geçen gün artıyor” dedi.
Üretici Sinan Ünal ise hava koşullarının ürünlerinde yarı yarıya kayıba sebep olduğunu ifade etti. Ünal, “8 dönüm ekim yaptım. Ancak 4 dönüm hiç verimli olmadı. Maliyetim 20-25 bin lira iken kazancım 40 bin TL civarında olacaktı. Kavunları 25 liraya mal edip 40 liraya satıyorum. Hasadı günlük olarak yapıyoruz ve ürünleri Türkiye geneline dağıtıyoruz ancak kargo sorunu yaşıyoruz” şeklinde konuştu.
Aroması ve tat profiliyle dikkat çeken bağrıbütün kavunu, lezzetiyle birçok kişi tarafından tercih ediliyor. Bu eşsiz kavun, hem görünümüyle hem de tadıyla fark yaratıyor.