Nöbetçi Eczaneler
Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi (MSKÜ) Köyceğiz Meslek Yüksekokulu’ndan bir öğretim üyesi olan Doç. Dr. Mahmut Yıldıztekin’in yaptığı çalışma, Akdeniz Üniversitesi Patent Portföyü’nde yer alan ‘Sığla (Liquidambar orientalis) Yağı Kapsülü’ adlı patenti ile dikkatleri üzerine çekti. Bu patent, TÜRKPATENT ISIF’25 kapsamında Gümüş Madalya ile ödüllendirilerek dünyanın en fazla ziyaretçi sayısına sahip uluslararası buluş fuarındaki prestijini korudu.
Bu başarı, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi’nin uluslararası alanda AR-GE ve inovasyon alanındaki başarısını gösterirken, Türkiye’nin bilimsel ve teknolojik üretkenliğine de önemli bir katkıda bulundu. Aynı zamanda bu ödül, Türk akademisinin küresel çapta yenilikçilik potansiyelini güçlendirirken, sağlık, gıda ve biyoteknoloji alanlarında yerli ve sürdürülebilir çözümlere olan ihtiyaca da cevap verecek.
Akdeniz Üniversitesi’nden Doç. Dr. Mehmet Torun’un liderliğini yaptığı araştırma ekibi, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi’nden Doç. Dr. Mahmut Yıldıztekin ve Aydın Adnan Menderes Üniversitesi’nden Prof. Dr. Hilal Şahin Nadeem’in de bulunduğu başarılı bir işbirliği sergiledi.
Çalışmada, endemik bir tür olan sığla (Liquidambar orientalis) yağının mikro ve nanoenkapsülasyon teknikleriyle kapsüllenmesi, üretim, karakterizasyon, sindirim ortamlarında salınım, antiülserojenik ve antikarsinojenik etkileri ile depolama stabilitesi detaylı bir şekilde incelendi. Ayrıca geliştirilen kapsüller, model gıda ürünlerinde başarılı bir şekilde test edildi.