27 yaşındaki Mehmet Buğrahan Demir, Aydın’ın en çok zeytin ağacına sahip illerinden biri olan Koçarlı ilçesinde, zeytin bahçelerinde çalışarak gençlere örnek olmaya devam ediyor. Havacılık alanında eğitim almış olmasına rağmen çiftçilik mesleğini sürdüren Demir, sabahın erken saatlerinde zeytin hasadına başlayarak kendi bütçesine ve ülke ekonomisine katkı sağlıyor.
Üniversiteden mezun olduktan sonra şehir yaşamını geride bırakan Demir, köyüne geri dönüp tarım ve hayvancılık işlerine yeniden başladı. Zeytin sezonunun hareketlendiği bu dönemde, kuraklığın zeytin verimini olumsuz etkilediğini belirten Demir, zeytinlerin küçük kaldığını ve yağ oranının düşük olduğunu ifade etti. Ancak yağdaki asit oranının yüksek olduğunu da vurgulayan Demir, bu durumun yağ fiyatlarını olumsuz etkilediğini ve toptan satış yerine beklemeyi tercih ettiklerini dile getirdi.
Sivil havacılık mezunu olmasına rağmen çiftçilik yapmayı tercih eden Demir, gençlerin kent hayatına yönelmesine rağmen tarım ve hayvancılığı sürdürmeleri gerektiğini düşünüyor. Kendi topraklarını işlemeyi tercih ettiğini belirten Demir, gençlerin topraktan uzaklaşmaması ve bu geleneksel işleri devam ettirmesi gerektiğini vurguladı.
