Nöbetçi Eczaneler
Yozgat’ın Saraykent ilçesinde faaliyet gösteren Kadın Kooperatifi, kısa bir süre önce kurulmasına rağmen bölgede özellikle kadınların etkinlik alanlarını genişletmeye devam ediyor. Saraykent Kadın Girişimi Kooperatifi, 3 ay önce bir araya gelen kadınlar tarafından kuruldu ve el emeği ürünlerini ilçe halkı ile buluşturuyor. Hızla tanınan kooperatif, kadınlar matinesi organizasyonuyla da adından söz ettiriyor. Kadınlar, güçlerini birleştirerek bu girişimi uzun vadeli hale getirmeyi planlıyor. Kooperatifin lokanta bölümünde sabah kahvaltısı ve öğle yemeği seçenekleri bulunmakta olup, hafta içi 12.00’ye, hafta sonu ise 09.00-16.00 saatleri arasında hizmet vermektedir. Ayrıca, misafirlerini saat 18.00’e kadar ağırlamaktadır.
Kadın Girişimi Kooperatifi Başkanı Tuğçe Nur Yeşil, kadınların bu girişimde öncü olması gerektiğine inanarak yola çıktıklarını ve desteklerinden dolayı Saraykent Belediye Başkanı Ahmet Köroğlu ile Saraykent Kaymakamı Mete Öztürk’e teşekkür ettiklerini belirtti. Yeşil, Saraykent’te yetişen üzümlerden pekmez, dağlardan toplanan alıçlardan marmelat ve erişte ürettiklerini dile getirdi. Kooperatif Başkan Yardımcısı Halime Zambak ise, yufka, mantı, alıç marmelatı, pekmez gibi ürünlerin el emeği ile hazırlandığını ve bugün menülerinde arabası çorbası, gözleme ve haside bulunduğunu belirtti. Zambak, “Her şey el emeği göz nuru. Pekmezi suyla inceltiyoruz, un katıyoruz ve pişiriyoruz. Kış aylarının vazgeçilmez lezzeti” dedi.