Nöbetçi Eczaneler
Ramazan ayına kısa süre kala Yerköy’de evlerde hummalı bir hazırlık başladı. İlçede bir araya gelen hanımlar, iftar sofraları için günler öncesinden kolları sıvadı. Çekilen görüntülerde tepsi tepsi içli köfteler, özenle sarılmış yaprak sarmalar ve binlerce mantı dikkat çekti.
Ev ortamında imece usulü yapılan hazırlıklarda önce büyük leğenlerde mantı hamurları hazırlandı. Saatler süren çalışmanın ardından minik minik kapatılan mantılar paketlenerek muhafazaya alındı. Fotoğraflarda onlarca poşet dolusu mantının sofraya hazır hale getirildiği görülüyor.
Bir başka karede ise yuvarlak tepsilere dizilmiş, altın rengini alan içli köfteler göze çarpıyor. Ramazan boyunca hem iftar hem de sahur sofralarında ikram edilmesi planlanan köfteler, titizlikle şekillendirilip tepsi tepsi hazırlandı.
Yaprak sarmalar da unutulmadı. Cam servis tabağında üst üste dizilen yüzlerce sarma, Ramazan’ın bereketini simgelerken, hazırlıkların ne denli yoğun geçtiğini gözler önüne serdi.
Hanımların bir araya gelerek gerçekleştirdiği bu hazırlıklar, Yerköy’de imece kültürünün hâlâ canlı olduğunu gösterdi. Komşuluk bağlarını güçlendiren çalışmalar sayesinde hem iş yükü hafifledi hem de Ramazan heyecanı erken başladı.
Yerköy’de sofralar şimdiden hazır. Ramazan’ın bereketi, paylaşmanın ve dayanışmanın en güzel örnekleriyle ilçede kendini göstermeye başladı.