Nöbetçi Eczaneler
Yozgat’ta, kadınlar geleneksel yöntemlerle imece usulüyle yufka açarak kültürel mirası yaşatıp aile bütçelerine katkıda bulunuyorlar. Gümüşdiğin Köyü’nde, kadınlar un, su, tuz gibi malzemelerle hamur hazırlayıp bezeler halinde açtıkları yufkaları sac üzerinde pişiriyorlar. Sonrasında ise evlerinin serin yerlerinde saklayarak uzun süre tüketebiliyorlar. Bu gelenek, kadınların sadece yemek yapma sürecine değil, aynı zamanda dayanışma ve komşuluk ilişkilerini güçlendiren bir etkinlik olarak da dikkat çekiyor.
Köy sakinlerinden Saniye Aslan, “Komşularımızla birlikte ekmek yapıyoruz. Burada da aynı şekilde yardımlaşma kültürümüzü sürdürüyoruz. Fırın olmadığı için yufka yapıyoruz. Yazın ve kışın ekmek ihtiyacımızı karşılıyoruz” ifadelerini kullandı. Diğer bir köy sakini Lütfiye Akarsu ise, “Birlikte yufka açıp yiyeceğimizi hazırlıyoruz. Dayanışma içinde kışlık ve yazlık yiyecekler yaparak kendi ihtiyaçlarımızı karşılıyoruz” şeklinde konuştu.