Nöbetçi Eczaneler
Yozgat’ın Çekerek ilçesinde, Arpaç köyü Kahyalı mezrasında faaliyet gösteren üreticiler mor ve sarı soğan hasadı için bir araya gelerek imece usulüyle çalışıyor. Hasat sırasında geleneksel yöntemlerin yanı sıra makineler de kullanılıyor, bu da işleri daha verimli hale getiriyor. Soğanlar dikkatlice topraktan çıkarılıyor, makinelerde temizleniyor ve çuvallara konularak satışa hazır hale getiriliyor. Bu yöntem aynı zamanda soğan hasadından sonra tarlada kalan kökleri yiyen hayvanlar için de besin çeşitliliği sağlıyor. Köylüler, yaz kış demeden topraktan ekmeklerini çıkarmak için büyük bir özveriyle çalışıyor.
Üreticilerden Muhammed Emin Çetiner, soğan kesme, çıkarma ve yükleme işleriyle uğraştıklarını belirtirken, soğanların Osmaniye’ye gönderildiğini ifade etti. Çetiner, işin zorluklarına rağmen serin havalarda çalışmanın daha kolay olduğunu ve öğle sıcağında dinlenip işlerine devam ettiklerini söyledi.
Tunahan Beyazıt ise mor ve sarı soğan hasadı yaptıklarını ve tarladaki fiyatlarının 7-8 lira arasında değiştiğini dile getirdi. Beyazıt, imece usulüyle 10-15 kişinin bir arada çalıştığını, havaların Haziran ve Temmuz aylarına göre serin olduğunu ve üretimin sürdüğünü, satılan soğanların yarısını depoladıklarını ve kış aylarında bunları satacaklarını belirtti. Beyazıt, “Hayatımızı bu şekilde sürdürüyoruz” dedi.