Nöbetçi EczanelerÇorum Belediyesi’nin çabalarıyla kentin köklü tatlarından biri olan “Çorum şekerlemesi”, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret ile resmi olarak tanındı.
Çorum şekerlemesi, Çorum Belediyesi’nin girişimleri sonucunda Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan coğrafi işaret tescili aldı ve böylece şehrin koruma altına alınan ürünleri arasına girmeyi başardı. Bu tescil ile Çorum’un coğrafi işaretli ürün sayısı 29’a yükseldi.
Yıllardır Çorum’da devam eden geleneksel nişan adetlerinin önemli bir unsuru olan Çorum şekerlemesi, nişan törenlerinde gelin kızın arkadaşları ve akrabaları tarafından özenle hazırlanarak damat evine hediye ediliyor. Bu özellikleriyle Çorum şekerlemesi, sadece bir tatlı değil, aynı zamanda sosyal ve kültürel bir ritüelin sembolü haline gelmiştir. Tescillenen bu ürün, nişan geleneklerindeki önemiyle beraber Çorum’un yöresel mutfağında da sıkça tercih edilen ve kuşaktan kuşağa aktarılan bir lezzet olarak öne çıkmaktadır. Bu kültürel değere sahip olan geleneksel ürün, coğrafi işaret tescili sayesinde korunacak ve gelecek kuşaklara aktarılacaktır.
Çorum Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın, Çorum’un gastronomi alanında giderek güçlenen konumuna dikkat çekerek, “Çorum sadece leblebisiyle değil, mutfak kültürüyle de Türkiye’nin önde gelen şehirlerinden biridir. Coğrafi işaret çalışmalarımızla üreticilerimize destek olmanın yanı sıra şehrimizin gastronomi kimliğini daha görünür kılıyoruz. Çorum Şekerlemesi’nin tescili, bu vizyonun önemli bir parçasıdır” açıklamasında bulundu.
